In Lissabon kan ik uren ronddwalen; heerlijk wandelen door de kleurrijke straatjes, genieten van al het moois dat ik tegen kom. Wanneer ik trek krijg, volg ik mijn neus en loop ik achter de geur van vers gegrilde vis aan. Of ik luister naar het geluid...
Toen ik op het eiland Corfu kennismaakte met de kleine bierbrouwerij Corfu Beer, wist ik meteen dat het festival dat zij later in het jaar zouden organiseren wel te gek moest zijn! Het Corfu Beer Festival vindt ook dit jaar weer plaats, van 26 tot 30...
Olijfolie: ik ben er dol op! Altijd wanneer ik op reis ben in mediterrane landen zoek ik naar een lekkere lokale olijfolie. Heel soms kom ik echte pareltjes tegen. Zoals ook in Griekenland, bij het plekje La Sapienza. Toen eigenaar Giorgos me vroeg of ik...
Wanneer ik op reis ben, laat ik me graag verrassen door de lokale keuken van een land. Het gebeurt me regelmatig dat ik locals ontmoet die me de lekkerste gerechten voorschotelen. In Spanje schoof ik onlangs nog aan bij het restaurant van het plekje San...
Nooit eerder zag ik zoveel olijfbomen als die ene week in oktober. Oktober staat in Italië in het teken van olijven. Het is de periode dat de kleine bolletjes massaal van de bomen gehaald worden om er de lekkerste olijfolie van te produceren. Ik besloot...
“Kijk eens naar links, Eliza.” Ik doe wat mijn goede Toscaanse vriend Leonardo me vraagt. Ik zie een eeuwenoude woning omringd door talloze wijngaarden. Zo’n woning waar de historie vanaf druipt. Kleine raampjes, rode dakpannen en een gevel van...
Samen met mijn Maltese vriendin Maya struin ik op een zaterdagmiddag in mei door de straten van Malta. Ze heeft een goed idee, vertelde ze me vanmorgen aan het ontbijt. “Ik laat je vanmiddag en vanavond kennismaken met de traditionele festas van Malta,...
“Heb je toevallig zin in een culinaire ontdekking Eliza?” Mijn Griekse vriendin Melina stelt regelmatig uitnodigende vragen, en ook vandaag is ze weer op dreef. Een culinaire ervaring? In Griekenland? Natuurlijk! Melina werd geboren in het pittoreske...
Kefalonia heeft in mijn ogen misschien wel de mooiste stranden van Griekenland. Myrtos Beach is een bekende, Petani Bay ook. Daar vind je azuurblauw kristalhelder water en het echte tropische gevoel. Maar helaas hebben meer mensen dat ontdekt en ben je...
Toen ik een paar jaar geleden tijdens de feestdagen in Portugal was, kwam ik erachter dat ze daar hele andere tradities hebben met kerst. Zo is kerstavond de belangrijkste feestavond en wordt tweede kerstdag in Portugal niet gevierd. Maar wat me het...