De geur van kaneel, de smaak van warme custard en het kraken van knapperig deeg; niets doet me zo denken aan mijn vakanties in Portugal als Pastel de nata. Dit gebakje - ook wel Pastéis de nata genoemd - is een bekend toetje dat in Portugal veel wordt...
Het meest zuidelijke deel van Portugal, de Algarve, wordt momenteel geteisterd door hevige bosbranden. De brand begon afgelopen vrijdag in het noorden van de Algarve, in de heuvels van Monchique. Inmiddels doen ruim 1000 brandweerlieden er alles aan om...
Amêijoas à Bulhão Pato, ofwel venusschelpen op Portugese wijze, is één van mijn meest favoriete gerechten aller tijden. Perfect voor zomerse dagen! Een paar jaar geleden deelde ik al eerder een recept voor Amêijoas à Bulhão Pato. Maar laatst...
Ik snap best dat zelfs Portugezen vaak voor de Algarve kiezen als vakantiebestemming. In deze streek is namelijk genoeg te zien en te doen. Zo heeft de Algarve een ongelofelijk stuk strand, de meest vriendelijke bevolking en natuurlijk prachtige...
In Lissabon kan ik uren ronddwalen; heerlijk wandelen door de kleurrijke straatjes, genieten van al het moois dat ik tegen kom. Wanneer ik trek krijg, volg ik mijn neus en loop ik achter de geur van vers gegrilde vis aan. Of ik luister naar het geluid...
Het is vast geen geheim meer voor je dat ik dol ben op marktjes. Al die geuren, kleuren, geluiden en smaken! Met haar unieke lokale producten, overheerlijke specialiteiten en authentiek handwerk is Portugal bij uitstek een goede plek om de marktjes te...
Veel van mijn vrienden bezoeken de regio's Costa Verde of Costa de Lisboa los van elkaar. Maar wist je dat je deze regio's heel mooi kunt combineren op reis? Ik trok tijdens mijn laatste vakantie door beide regio's en zag zo de mooiste plekken! Logeren...
Terwijl ik achter het stuur van mijn huurauto kruip, dwalen mijn gedachten af naar een jaar of vijftien geleden. Ook toen was ik in de Algarve. Ik stuitte toen op wat de eerste accommodatie voor Eliza was here zou worden. Inmiddels durf ik best te...
Toen ik een paar jaar geleden tijdens de feestdagen in Portugal was, kwam ik erachter dat ze daar hele andere tradities hebben met kerst. Zo is kerstavond de belangrijkste feestavond en wordt tweede kerstdag in Portugal niet gevierd. Maar wat me het...
Mijn vriendin Fia, een gezellige Portugese, houdt net als ik van het goede leven. Ze weet veel van de Costa de Lisboa en deelt dat graag met anderen. Ook mij laat ze graag haar favoriete plekjes zien. Toen ik haar vorige week vertelde dat ik deze week...