Sardinië is één van mijn meest favoriete stukjes Italië. Witte stranden, azuurblauw water; er is geen plek als dit elders in het land. En Sardinië is natuurlijk het eiland van Ollolai, het dorpje dat in Nederland bekend werd door het...
Eliza over Sardinië
Bekijk mijn ontdekkingen in Sardinië op mijn website.
-
-
Terwijl ik in mijn auto over de kronkelende wegen van Sardinië rijd, kijk ik uit over de zee rechts naast me. Ik denk na over komende zomer en kan nu al niet meer wachten om dan weer een paar dagen op Sardinië door te brengen. Op dit eiland is altijd...
-
Iedereen houdt van pizza, maar heel gezond is het niet. Op Sardinië ontdekte ik een lekker en gezond alternatief, piccolinis van groenten. Deze pizza hapjes worden van courgette gemaakt en zonder olie gebakken. Leuk als hapje op een feestje! Verwarm...
-
De Italiaanse borlotti bonen hebben een heerlijke lichtzoete smaak en daarom vind ik ze erg lekker in salades. Eén van mijn favorieten is de salade met gegrilde groenten en borlotti bonen, perfect voor tijdens een vakantie in Italië. Dit recept is...