Eliza's blog

Eliza over Italië

Bekijk mijn ontdekkingen in Italië op mijn website.
  • Het fotogenieke wit van het stadje Ostuni

    Het wit glinstert haast in mijn ogen. Zoveel wit op één plek zag ik niet vaak. Ik wandel door het stadje Ostuni in Puglia, in mijn gedachten verzonken. Ik kan bijna alleen maar denken aan hoe prachtig wit dit dorpje is. Het is alsof ik me in een...

  • De wijndorpjes van Chianti

    “Kijk eens naar links, Eliza.” Ik doe wat mijn goede Toscaanse vriend Leonardo me vraagt. Ik zie een eeuwenoude woning omringd door talloze wijngaarden. Zo’n woning waar de historie vanaf druipt. Kleine raampjes, rode dakpannen en een gevel van...

  • Toscane: wijnproducent voor één dag

    Een goed wijntje op zijn tijd, daar kan ik écht van genieten. Vooral als er dan ook nog eens een ondergaande zon of sterrenhemel bij komt kijken. Ik heb al op veel plekjes in Europa wijnhuizen mogen bezoeken en zo heb ik al heel wat nieuwe favoriete...

  • Het oude geheim van Modica op Sicilië

    Het is een warme dag in juni als ik door de smalle straatjes van Sicilië rijd. “Als je een echte chocoladeliefhebber bent, moet je de chocolade van Modica geproefd hebben. Dan wil je niks anders meer!” De woorden van mijn goede vriend Antonio...

  • Groene risotto met rucola en spinazie

    Naast de pasta’s en pizza’s hebben de Italianen nog een heel lekkere specialiteit, namelijk risotto! Je kan eindeloos variëren. Deze keer heb ik gekozen voor de groene risotto met spinazie en mascarpone, dit gerechtje heb ik ontdekt tijdens mijn...